Rebsortenpaket„Wösch“
trocken
Probierpaket
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Unsere Hauptsorte in einem 6er-Karton. Welschriesling ist ein trockener Wein mit strahlendem Aroma nach frischen Äpfeln und einem Hauch von Zitrus. Wir bauen die Sorte von leicht und spritzig-süffig über klassisch-steirisch bis hochqualitativ mit mineralisch-würziger Textur und Tiefe aus. In allen Ausbaustufen ist er verführerisch fruchtig. Welschriesling schmeckt pur zum Essen ebenso wie g’spritzt an lauen Sommerabenden.
Ausgetrunken
Unsere Welschriesling-Reben
Die Weinreben, aus denen unser Welschriesling Alte Reben entsteht, gehören zu den ältesten unseres Weinguts. Zum Teil begleiten sie uns schon seit über 60 Jahren. Zugleich sorgen viele Sonnenstunden und die besonderen Böden unserer Rieden für die perfekte Basis eines exquisiten Welschrieslings: Denn diese Weinrebe braucht Mineralien, insbesondere Magnesium, zum glücklichen Gedeihen. Wie gut, dass der mineralreiche „blaue Opok“ am Sernauberg diesem Wein alles schenkt, was er für seine würzige Textur und das strahlende Aroma braucht.
Was ist der Unterschied zwischen Riesling und Welschriesling?
Trotz ihrer Namensähnlichkeit sind die Rebsorten „Welschriesling“ und „Riesling“ nicht miteinander verwandt: Rieslingweine verfügen in der Regel über sortentypisch ausgeprägte Pfirsich- und Ringlottenaromen, während der Welschriesling durch den knackigen Geschmack nach frischen Äpfeln und dezente Kräuternoten überzeugt.
Ist Welschriesling trocken?
Ja. Der Welschriesling wird üblicherweise trocken ausgebaut. Unser Welschriesling Alte Reben zeichnet sich zudem durch seine gute Lagerfähigkeit aus, ohne dabei seine typische Fruchtigkeit zu verlieren.
Wie schmeckt Welschriesling?
Beim Welschriesling handelt es sich um eine für Österreich und die Steiermark typische Rebsorte. Auf den warmen, mineralhaltigen Rieden des Sernaubergs gedeiht diese Sorte ideal und wird zu Weinen mit spritziger Frische und würziger Textur ausgebaut. Kräuternoten, reife Äpfel und am Gaumen ein präziser Säurebogen runden den perfekten Welschriesling ab. Als junger Wein ist der Welschriesling besonders spritzig.
Wozu passt Welschriesling?
Ob pur zur zünftigen Buschenschank-Jause oder g’spritzt als erfrischendes Getränk an lauen Sommerabenden: Der Welschriesling gilt als kulinarischer Allrounder. Ganz besonders mit dazu gehört der Welschriesling für uns zu einem Wiener Schnitzel, zum Zwiebelrostbraten oder einer kalten Jausen-Platte.
Woher kommt Welschriesling?
Der Welschriesling zählt zu den typisch österreichischen und auch steirischen Weinen und ist die in Österreich am zweithäufigsten angebaute Rebsorte. Wo genau die Ursprünge der Rebsorte liegen, ist bisher jedoch nicht gänzlich geklärt. Fest steht allerdings, dass der Welschriesling und der Riesling trotz ihrer Namensähnlichkeit nichts miteinander zu tun haben: Als nächster Verwandte des Welschrieslings gilt die Rebsorte „Eibling“, die insbesondere in Deutschland – an der Mosel – angebaut wird.
