Zutaten: 1 Flasche fruchtigen Wein z.B. Zweigelt Rosé 500 g Weintrauben z.B. Isabella oder Blauer Zweigelt 1 kg Gelierzucker 1:1 Zubereitung: Kochen Sie die Trauben kurz in wenig Wasser, damit sich die Schale besser löst. Passieren Sie den Fruchtbrei durch die Flotte Lotte und lassen Sie ihn in einem Topf mit...

Pizza, Lasagne oder Pasta – wir Österreicher lieben italienisches Essen. Zum Dolce Vita darf ein guter Wein natürlich nicht fehlen! Aber welcher? In vielen italienischen Gerichten spielen Paradeiser, wie die Tomaten bei uns heißen, eine große Rolle. Diese bringen viel Säure mit. Deshalb empfehlen wir einen...